Como fazer tapioca

Você vai aprender como fazer tapioca simples e rápida, que são necessários apenas 2 ingredientes, e qualquer um pode fazer, é uma das receitas faceis, não é complicado, e é muito saborosa. Lembrando que você também pode usar outros ingredientes que acrescente a seu gosto pessoal, dependendo do que preferir. Saiba um pouco mais sobre fazer tapioca.

Para quem pretende fazer tapioca pela primeira vez, o recomendado é que já compre a goma de mandioca já hidratada, isso já ajuda muito, porque quem não sabe molhar a goma acaba passando um pouco do ponto ou deixando de molhar o suficiente. Existem muitos tipos de tapiocas, com queijo, de coco, com chocolate. Você vai aprender aqui, a como fazer uma tapioca tradicional.

Ingredientes

Goma de Mandioca Hidratada
1 Pitada de Sal

Instruções de preparo

Você precisa peneirar uma porção de goma de mandioca já hidratada em uma vasilha, para que fique apenas uma farinha fina sem os nódulos de goma.

Coloca uma pitada de sal (independente se estiver preparando uma tapioca doce ou salgada).

Deixe a frigideira no fogo aquecida e de preferencia use uma frigideira antiaderente, pois não é necessário óleo para isso.

Você pode usar a mão ou uma colher para espalhar a goma pela frigideira, preenchendo toda a superfície, cobrindo e formando uma tapioca.

Use uma colher para concertar as bordas e o meio da goma, para que a tapioca não fique torta com um lado maior que o outro, tente deixar o mais plana e uniforme possível.

Deixe aquecer na frigideira por mais 5 ou 7 minutos, para que a goma pegue consistência e vire uma tapioca. Lembre-se de estar sempre virando a goma para que fica boa dos dois lados.

Esta pronto, agora aproveite sua tapioca caseira, que você deve passar margina para apreciar melhor o sabor com um bom café quente. Saiba que pode colocar qualquer recheio dentro e enrola-la, isso vai depender do seu gosto pessoal.